Un des plus grands succès de livres de cuisine. Si il s'agit d'un livre de cuisine française écrit par Marie Hébrard (pseudonyme) et publié par Larousse pour la première fois en 1927, il décrit en détail la cuisine bourgeoise du début du XXe siècle, les outils utilisés, la batterie de cuisine. Ce livre a servi d'inspiration à de nombreux cuisiniers américains, Julia Schild le considère comme « le meilleur livre de cuisine français que je connais ». Paul paratope, cofondateur du récepteur en californien établisse la traduction en anglais en 2005.
Excellent état, quelques rousseurs (photos)